石崎理絵 みっちぃの楽旨釣魚 メバル料理

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こんにちは。こんばんは。ZELOGへようこそ!!

本日は石崎理絵さんによるみっちぃの楽旨釣魚メバル料理編の動画をご紹介いたします。


YouTube6/5公開。

【魚料理】みっちぃの楽旨釣魚(らくうまちょうぎょ)Cooking♪【メバルのカルパッチョ・アクアパッツア】~石崎理絵(いしざき・みちえ)

★アングリングソルト2018年7月号・誌面連動動画

お題は「メバル」。陸っぱり、オフショアを問わず、ほぼ日本全国で釣れる大人気対象魚です。冬から春にかけての産卵期を終え、体力を回復して丸々太った今の時期は脂も乗って食味抜群。そんなメバルのみっちぃ流・超簡単レシピをご紹介!

〈PROFILE〉石崎理絵(いしざき・みちえ):「みっちぃ」の愛称でお馴染みの人気釣りガール。「そんなに上手じゃないですよ」と謙遜するが、自らプレジャーボートを駆るガチ・オフショアアングラー。そんなわけでボート操船の腕前は一流だが陸ではペーパードライバーという珍しいタイプ!?

〈メバルのカルパッチョ〉【材料2人前】●メバル半身 ●ベビーリーフ ●プチトマト ●レモン ●ニンニク ●市販のイタリアンドレッシング

〈メバルのアクアパッツア〉【材料2人前】●メバル半身 ●アサリ100g ●玉ねぎスライス50g ●プチトマト適宜 ●シメジ適宜 ●にんにく ●オリーブオイル ●塩 ●コショウ ●白ワイン




つぶやき…

あらお洒落さんな料理ですこと。

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